PROTOKOLDEN GÜÇLÜ KATILIM
Festivalin açılış törenine Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Havran Kaymakamı Muhammed Evlice, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Van Edremit Belediye Başkanı Rabia Başak Koç, Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, Midilli Ticaret Odası Üyesi Konstantinos Sotirakis ve çok sayıda davetli katıldı. Protokol üyeleri, festival alanındaki stantları gezerek zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden bilgi aldı.
57 BİN 500 ZİYARETÇİ AĞIRLADI
Bu yıl ikinci kez düzenlenen Zeytinyağı Tadım Festivali, 57 bin 500 kişiyi ağırladı. Katılımcılar, profesyonel tadım etkinlikleriyle kaliteli zeytinyağını ayırt etme fırsatı buldu. Ziyaretçiler, zeytin hasadı deneyimi yaşayıp, hasat edilen zeytinlerin yağa dönüşüm sürecini gözlemledi.
ZEYTİN KÜLTÜRÜNÜN KALBİ EDREMİT’TE ATIYOR
Festivalde eğlenceler, lezzet durakları, çocuk etkinlikleri, konserler ve sanat performansları yer aldı. Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin “Zeytinyağı bir kültürdür, her zeytinyağı aynı değildir. Fabrikasyon ürün değildir. Fabrika, arkamızda gördüğünüz zeytin ağacıdır. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Zeytinyağı Tadım Festivali olan bu organizasyon çok önemli” dedi.
ULUSLARARASI KATILIM
Festivale İspanyol Zeytinyağı Şehirleri Birliği Direktörü Jose Maria Penco da katıldı. Penco, organizasyondan çok etkilendiğini ifade ederek Edremit’teki zeytinyağı kültürünün dünya standartlarında olduğunu vurguladı. Zeytin Üreticisi Agah Ferhatoğlu “Erken hasat zeytinyağının sağlık açısından önemi artık herkes tarafından biliniyor. Bu festival, üreticiyle tüketiciyi buluşturdu” dedi.
ZEYTİN BİRLİK, BEREKET VE KARDEŞLİKTİR
Vali İsmail Ustaoğlu, zeytinin inançlardaki ve kadim kültürlerdeki önemine değinerek “Zeytin, inancımızda ve kültürümüzde özel bir yere sahiptir. Kur’anı Kerim’de dört surede altı kez zikredilir. Zeytin birlik, kardeşlik, rahmet ve bereket demektir” dedi.
BALIKESİR’DE 12 MİLYONDAN FAZLA ZEYTİN AĞACI VAR
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ise kentin zeytin üretimindeki konumuna dikkat çekerek “Balıkesir’de 12 milyondan fazla zeytin ağacı var. Bunun 3 milyonu Edremit’te. Türkiye genelinde zeytinyağı üretiminde 4. sıradayız” dedi.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI BİR KİMLİKTİR
Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, zeytinin Edremit için bir kültür mirası olduğunu vurgulayarak “Bu festival Edremit’in kimliğini, kültürünü ve emeğini dünyaya tanıtan bir buluşmadır. Zeytin barıştır, berekettir, geçmişle geleceği birbirine bağlayan köprüdür” dedi.
TOPRAKLARIMIZDA ÜRETİLEN KALİTENİN DÜNYAYA ATILMIŞ İMZASI
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Yeşil Çizik Zeytini ve Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşareti aldığını hatırlatarak “Bu tescil, topraklarımızda üretilen emeğin, sabrın ve kalitenin dünyaya atılmış imzasıdır” dedi.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI
Festivalin onur konuğu olan Van TSO Başkanı Necdet Takva, gastronomi turizminin önemine değinerek “Artık gastronomi, turizmin en önemli destinasyonlarından biri. İnsanlar yerel lezzetleri, zeytinyağını ve zeytinin bereketini yerinde görmek istiyorlar. Doğru yoldasınız” dedi.
ŞEFLERDEN LEZZET ŞOVLARI
Festivalin en ilgi çeken bölümlerinden biri, ünlü şeflerin gerçekleştirdiği canlı mutfak gösterileri oldu. Ünlü Şefler Birgül Erdoğan, Ayvak Akbacak, Mehmet Butcher ve Mehmet Kudat, zeytinyağının aromatik gücünü yansıtan özel tarifleriyle izleyicileri büyüledi. Yöresel lezzetlerin modern dokunuşlarla harmanlandığı şovlarda, izleyenler hem görsel hem lezzet şöleni yaşadı.
ZEYTİNİN IŞIĞINDA ÜÇ GÜNLÜK ŞÖLEN
FestOlive Edremit, zeytinyağı tadımları, usta şef sunumları, üretici stantları, çocuk etkinlikleri, yürüyüş ve nefes pratikleri, konserler ve sanat performanslarıyla sona erdi.
KADRAJ DERGİSİ DE FESTİVALDEYDİ
Batman’da yayın yapan Kadraj Dergisi de Zeytinyağı Tadım Festivali’ne davet edildi. Dergi Sahibi Hatice Türkan, festivalde etkinliklere katılarak Edremit’teki zeytinyağı kültürünü takip etti.
Editor : Yusuf Kavak
